Top 10 Protein Quality foods |सबसे ज्यादा प्रोटीन किन खाने में होता है

सबसे ज्यादा प्रोटीन वाला खाना

आज मै आपसे उन खाने के बारे में बात करुँगी जिसमे सबसे जयादा Amount में Protein पाया जाता है | क्या आपको पता है प्रोटीन सिर्फ़ Bodybuilding के काम ही नहीं, इससे और भी कई फायदे होते है जैसे की हमारे Skin ,Hair ,Bones और Harmon की Growth में भी काफी फ़ायदे मिलते है | जो लोग कोईभी Exercise नहीं करते उन्हें भी 0. 8gm /kg Body weight के अनुसार से प्रोटीन लेना बहुत जरुरी है | इसका मतलब अगर हमारा Weight 60 kg है तो हमें (40 -50 gm)प्रोटीन लेना बहुत जरुरी है |

Top 10 Protein Quality foods

1. Legumes -

Legumes

इसके अंतर्गत सभी तरह के दाल ,चना और राजमा आते है , जिसमे काफी अच्छे Amount में Protein पाया जाता है | 100 gm Legumes में Protein 20 -25 gm पाया जाता है,वही Fat बहुत ही कम मात्रा में होता है और Carbohydrate 55 -60 gm होता है | इसे रोटी या चावल के साथ दिन भर में 50 -60 gm उपयोग ही करना चाहिए,क्यों की Carbohydrate भी काफ़ी Amount में पाया जाता है |

2 Red Meat -

Red Meat

इसमें Protein के साथ साथ fat भी मौजूद रहता है 100 gm Red Meat में Protein -26 gm और fat -15 gm होता है Carbohydrate बहुत ही कम Amount में होता है | इसका Regular इस्तेमाल नहीं करना चाहिए क्योंकि इसमें काफी मात्रा में Saturated fat होता है, जो हमारे शरीर को नुकसान पहुँचाती है |

3. Peanut -

Peanut

इसमें प्रोटीन की काफी अच्छी मात्रा होती है ,लेकिन साथ साथ Carbohydrate और fat भी बहुत अधिक Amount में पाया जाता है | 100 gm Peanut में Protein -26 gm ,carbohydrate -16 gm और Fat -50 gm मौजूद होता है | इसके ज्यादा सेवन से Protein के साथ Fat बढ़कर, हमारे शरीर को नुकसान पंहुचा सकती है |

4. Cheese /Paneer -

Paneer/Cheese

इसमें प्रोटीन के साथ saturated fat भी होता है इसलिए इसका इस्तमाल दिनभर में मात्र 50 -100 gm ही करना चाहिए | 100 gm पनीर में Protein -18 gm और fat-21 gm होता है ,Carbohydrate बहुत ही कम मात्रा में पाया जाता है |

5. Dry Fruits -

Dry fruits

इसके अंतर्गत काजू,बादाम, किसमिस,नारियल,Hemp Seed इत्यादिआते है , इसे भी प्रोटीन का एक बहुत ही अच्छा Source माना जाता है | Fiber और Protein का बहुत ही अच्छा Combination होने के कारन हमारे शरीर के लिए काफी फ़ायदेमंद होता है | 100 gm Dry fruits में Protein 10 -30 gm तकऔर fat बहुत ही कम होता है | काफी महंगा होने के कारन इसका उपयोग कम ही किया जाता है |

6. Soya Chunks -

Soya Chunks

यह एक मात्र ऐसा Food है जिसमे सबसे अधिक मात्रा में Protein पाया जाता है | 100 gm Soya chunks में Protein -52 gm ,Carbohydrate -33 gm और fat बहुत ही कम मात्रा में होता है | इसमें प्रोटीन के पुरे 9 Amino Acid पाए जाते है और Fat भी न के बराबर, इसलिए यह एक बहुत ही अच्छा प्रोटीन का Source है | दिनभर में 50 gm Soya chunks हम आसानी से इस्तमाल कर सकते है |

7. Eggs -

Eggs

यह एक ऐसा Food है जिसे अगर हम अच्छे से इस्तेमाल करे तो एक Best प्रोटीन का Source हो सकता है एक अंडे में Protein -6 gm ,fat -5 gm और Carbohydrate न के बराबर होता है | अगर आप Bodybuilding या Weight Loss करना चाहते हो तो इसका इस्तमाल आपके लिए सबसे अच्छा है | इसकी एक अच्छी बात यह है की हम इसके fat को हटा कर जो की Yellow Egg Part में होता है सिर्फ प्रोटीन का सेवन कर सकते है | पुरे दिन में 3 -5 अंडे हम कभी भी खा सकते है |

8. Cow Milk -

Cow Milk

दूध हमारे भोजन का एक सबसे अच्छा श्रोत माना जाता है 500 ml दूध में Protein -17 gm ,Fat -5 gm और Carbohydrate -26 gm होता है | इसका इस्तमाल रात में सोने से पहले 500 ml करना चाहिए जो की हमारे लिए काफी फ़ायदेमंद साबित हो सकता है |

9. Fish -

Fish

मछली एक बहुत ही पसंदीदा व्यंजक है ,इसके साथ प्रोटीन के सबसे अच्छे Source में से एक माना जाता है | जो मछली अंदर से जितनी सफ़ेद होती है उसमे उतनी ही ज्यादा प्रोटीन की मात्रा माना जाता है | 100 gm मछली में Protein -17 -25 gm होता है ,fat और Carbohydrate न के बराबर होता है इसलिए 100 gm मछली हम खाने में इस्तेमाल कर सकते है |

10. Chicken Breast-

Chicken Breast

Chicken के अन्य हिस्सों में प्रोटीन के साथ साथ fat भी होता है इसलिए Chicken Breast प्रोटीन का एक बहुत ही अच्छा source माना जाता है | 100 gm Chicken Breast में Protein -31 gm ,Fat और Carbohydrate न के बराबर होता है ,इसलिए यह Bodybuilding और Exercise में Best माना जाता है | दिनभर में 100 gm Chicken Breast हम खाने में इस्तेमाल कर सकते है |